Dopo la laurea al Politecnico di Milano, Gino Garbellini collabora, dal 1990 al 1996, con lo studio Gregotti Associati, per il quale
cura gli aspetti urbanistici dello sviluppo della ex area industriale Pirelli Bicocca a Milano e molti progetti e cantieri relativi alla
fase di realizzazione degli interventi.
Nel 1996 fonda con Francesco Fresa, Germán Fuenmayor e Monica Tricario lo studio Piuarch che riceve, nel 2013, il premio
Architetto Italiano.
Tra i progetti completati si ricordano: le sedi per uffici della maison Dolce & Gabbana, a Milano; l'edificio
Onda Bianca nel nuovo distretto di Porta Nuova, a Milano; il Givenchy Flagship Store, a Seoul; il nuovo quartier generale Gucci,
a Milano; la struttura ricettiva M89 Hotel, a Milano; la riqualificazione del CENTRO*Arezzo Coop.fi e del complesso ex
Unicredit in Piazza Cordusio a Milano, attualmente in fase di cantiere; il nuovo headquarters IDF Habitat a Champigny-sur-
Marne, comune della Métropole parigina.
È visiting professor presso la Scuola di Architettura Urbanistica Ingegneria delle Costruzioni del Politecnico di Milano.